Rūkyta šoninė (Pancetta)

Gali atrodyti, kad čia kaip lietuviški rūkyti lašiniai... Bet siūlome pasidaryti kiaušinienę su pavasariniais laiškais ar pasta carbonara ir jau galvosit, kaip čia gavus dar.

P.s. Mes pasta carbonara darome: pakepiname svogūniuką su panchetta, pilame riebios gritinėlės, pipirai su druska, galima ir česnakiuko ir išmaišome su išvirta tagliatelle rūšies pasta bei užbarstome tarkuoto parmigiano. Teoriškai reikėtų vietoj grietinėlės dėti plaktą kiaušinį, bet mums taip skaniau.