Cinque Terre — penki miesteliai, viena diena, tūkstantis laiptelių

Traukinys, kuris keičia viską

Iš La Spezios išvažiavome pirmuoju rytiniu traukiniu — 6:47. Vagonas beveik tuščias, o pro langą jau ryškėja tas jūros mėlynumas, kurio nepakartos jokia nuotrauka. Cinque Terre Card kainuoja 18 eurų ir leidžia važinėti visą dieną tarp visų penkių miestelių.

Vernazza — širdis

Jei turėtume rinktis vieną iš penkių — būtų Vernazza. Mažas uostas, kur žvejai iki šiol taiso tinklus, o virš jo iškilęs Belforte bokštas su vaizdu, dėl kurio verta užlipti 200 laiptelių. Kavos puodelis piazza — 1,80 euro. Vaizdas — neįkainojamas.

Pesto, kurio ieškojome

Virš Manarolos, siauroje gatvelėje be pavadinimo, radome trattoria Da Aristide. Šeimininkė Elena gamina pesto rankomis, marmuriniame grūstuve, kaip senelė mokė. Baziliko lapai iš savo sodo, pinijų riešutai iš Ligūrijos, Parmigiano ir Pecorino mišinys. Tai buvo pirmas kartas, kai supratome — pramoninis pesto ir tikras pesto yra du skirtingi produktai.

„Il pesto non si frulla, si pesta. — Pesto nemaišo, jį grūda."

— Elena, Manarola

Ko nedaryti

• Nebandyk apeiti visų penkių miestelių pėsčiomis per vieną dieną — takai statūs ir dažnai uždaryti dėl nuošliaužų.
• Nesirinki restoranų prie pat traukinio stoties — kaina dviguba, kokybė perpus prastesnė.
• Nepamiršk grynų pinigų — mažose vietose kortelės dažnai nepriimamos.

Sugrįžimas

Vakarėjant sėdome į paskutinį traukinį iš Riomaggiore su butelio Sciacchetrà — vietinio saldaus vyno — ir dviem stiklainiukais Elenos pesto rankinėje. Šiandien tas pesto receptas jau mūsų virtuvėje, o Sciacchetrà — mūsų svečių stalo istorija.